O livro tem como objetivo expor a commodity soja ao leitor comum à sua origem, histórico mundial e brasileiro de produção, mercado, usos e transformações alimentares e industriais.
| Código: | 78234 |
| EAN: | 9786525119069 |
| Peso (kg): | 0,620 |
| Altura (cm): | 23,00 |
| Largura (cm): | 16,00 |
| Espessura (cm): | 1,74 |
| Especificação | |
| Autor | Achille Mbembe |
| Editora | EDITORA CRV |
| Ano Edição | 2021 |
| Número Edição | 1 |
Complexo soja
- Disponibilidade: Esgotado
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