Um livro de cozinha a´rabe vegetariana, ou seja, uma modernizac¸a~o, uma inclusa~o. Vegetariano e cozinha a´rabe? E´ possi´vel? E´! Voce^ vai ler, voce^ vai provar e Ruthinha vai mostrar que sa~o concilia´veis sim. Dizer o contra´rio e´ preconceito e o futuro chegou. O futuro e´ inclusivo. Vegetarianos libaneses ou veganos amantes de nossa cozinha, este presente com cara de futuro chegou para nossas vidas e nossas mesas. E assim Ruthinha Salem, grac¸as ao trabalho dedicado e incansa´vel, compartilha da nossa cultura e bem da nossa maneira, essa vontade enorme de no´s libaneses reunirmos o mundo a` nossa mesa. Mundo, ta´ na mesa!!! Nizan Guanaes Empresa´rio e publicita´rio