As dificuldades e escassez do Nordeste Brasileiro deram origem a uma gastronomia onde a criatividade é o maior e mais importante ingrediente.
- Petiscos - Acompanhamentos - Pratos principais

Dicas dos chefs:
Dani Borges – Jornalista formada em gastronomia e coordenadora editorial desta obra
Paulo Neves – Chef na Ghee Banqueteria - SP
Carlos Ribeiro – Chef no restaurante na Cozinha - SP
Paulo Franco – Chef e Proprietário da Paulo Franco Consultoria
Rodrigo Levino - Chef no restaurante Jesuíno Brilhante - SP