Gabriela de Oliveira é portuguesa, mora em Lisboa e tornou-se vegetariana há duas décadas. Formada em Comunicação Social, ela colabora, como jornalista freelancer, com várias publicações, como as revistas Pais & Filhos e Notícias Magazine (do Diário de Notícias e do Jornal de Notícias). Além de ser autora de várias obras de sucesso sobre alimentação vegana, para adultos, bebês e crianças, ela adora igualmente o desafio de criar receitas práticas, saudáveis e econômicas. Participa de vários programas de TV e realiza regularmente workshops de cozinha vegana. Criou uma marca vegana e está sempre imaginando novas formas de colaborar com um mundo melhor.