• Alimentos conforme a lei

A partir da visão experiente das autoras, são destacados os pontos de convergência e também as principais diferenças entre os mais importantes textos legais dedicados aos serviços e processos envolvendo alimentos.Trata-se, portanto, de uma fonte de consulta que deve ser recomendada não só aos estudantes de graduação e pós-graduação de alimentos, mas também a todos os profissionais e demais na problemática da segurança alimentar.

Código: 21230
EAN: 9788520413142
Peso (kg): 0,600
Altura (cm): 23,00
Largura (cm): 16,00
Espessura (cm): 2,90
Especificação
Autor Maria Eliza Marti Márcia; Ferrão Madeira
Editora EDITORA MANOLE
Ano Edição 2002
Número Edição 1

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Alimentos conforme a lei

  • Disponibilidade: Esgotado
  • R$98,00