A preservação ambiental é um desafio para o século XXI. A humanidade enfrenta uma crise econômica, social e ambiental, com o agravamento da pobreza, da fome, do desemprego, da poluição, das condições climáticas e do desmatamento. A questão ambiental é uma preocupação legítima, do poder público e da sociedade civil, materializada em diversos documentos, legislações, gestões, projetos, programas e políticas públicas ambientais em níveis nacionais e mundiais, com o objetivo de minimizar os problemas ambientais existentes e preservar o meio ambiente. O livro Educação Ambiental e Sustentabilidade: reflexões críticas e propositivas reúne reflexões, propostas e experiências de pesquisadores e educadores brasileiros com temas variados sobre Educação Ambiental e Sustentabilidade, com a motivação principal de possibilitar ao leitor uma reflexão crítica relevante e urgente sobre a importância da preservação ambiental e a urgência de mudanças, contribuindo assim para o debate, ampliação de conhecimentos, encaminhamentos para novos estudos, pesquisas e ações.