O homem sentimental é a história do envolvimento de um tenor espanhol com um insólito trio de personagens: Manur, um banqueiro belga; Natalia, sua jovem esposa; e Dato, contratado pelo primeiro para vigiar sua mulher.
Narrado pelo cantor quatro anos depois de seu encontro com os três, o relato trata do início e do final de sua paixão por Natalia Mansur - para ele, o amor só existe como projeto ou lembrança. Trata-se de uma voz perturbada pela amargura da perda e pelos sonhos de uma noite insone.
Misturando sonho e vigília, O homem sentimental permite ao leitor construir sua própria interpretação desse quadrilátero de personagens. Assumindo ou não a versão do tenor, o leitor é levado a refletir sobre as relações amorosas e de dominação, e como elas são representadas no imaginário individual e coletivo.