• A confeitaria de Cake Boss

A confeitaria de Cake Boss é um verdadeiro curso na arte de confeitar. Inspirado pela sua trajetória profissional, Buddy oferece aos leitores o mesmo treinamento pelo qual passou, e que todos os profissionais que ingressam na Carlo's Bake Shop fazem até hoje. Começando pelos biscoitos, passando por tortas e cupcakes, até chegar aos famosos bolos decorados, este livro traz 100 das mais cobiçadas receitas de Cake Boss, além de inúmeras técnicas e dicas de confeitaria, com fotos que ilustram o passo a passo e dão água na boca. Além disso, quando você já estiver se sentindo mais confiante para criar suas próprias receitas, poderá colocar em prática outras várias combinações de massas e recheios também apresentadas por Buddy. Imagine-se dentro da Carlo's Bake Shop, aprendendo e confeitando com o mestre. Essa é a sensação que você terá ao seguir os passos deste livro.

Código: 66550
EAN: 9788582401941
Peso (kg): 0,990
Altura (cm): 23,00
Largura (cm): 18,50
Espessura (cm): 2,20
Especificação
Autor Buddy Luís Henrique; Valastro Fonseca
Editora BENVIRÁ
Ano Edição 2015
Número Edição 1

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A confeitaria de Cake Boss

  • Disponibilidade: Esgotado
  • R$148,00