Cachaça – Ardente Sabor de uma Cultura é um livro-reportagem que traz a cachaça como um elemento cultural do Brasil. Nesse aspecto, conta um pouco da história dessa peculiar bebida, amada e rejeitada por muita gente. Além disso, relata histórias vividas por “cachaceiros” nordestinos, baianos e são franciscanos que produziram, produzem e gostam de beber a “danada” em três cidades do Sertão do São Francisco-BA. É por meio de gente simples de Uauá, Juazeiro e Pilão Arcado, que a tão amada e repudiada branquinha – “a água que passarinho não bebe”, “ardosa”, “birita”, “goró”, “melopréia”, “remédio”, “preciosa”, “teimosa”, “veneno tropical”, “xarope dos bebos” – é apresentada. Contudo, nele também é discutido o alcoolismo, uma das consequências do consumo excessivo da bebida, e outras determinantes culturais que têm colocado a bebida em lugar desprivilegiado na sociedade.