Autora do best-seller Cozinha Vegetariana, Caroline Bergerot preparou uma série de livros com receitas inéditas, abordando em cada um deles um tema específico, com grande riqueza de detalhes. Neste 17° volume da coleção, a autora focalizou as tortas doces, tema muito apreciado não só no Brasil, mas em todo o mundo. Como sempre, são apresentadas receitas variadas, desde as mais rápidas, para compor seu chá ou café, até aquelas mais elaboradas, que podem ocupar o honroso lugar de uma fina e deliciosa sobemesa.