Quem gosta de fazer bolos decorados vai ficar fascinado com esse livro. Ele traz fotos e descrição dos utensílios e equipamentos essências para decoração, além de muitos outros que facilitam o trabalho artístico. Apresenta técnicas explicadas de forma clara e objetiva, todas com fotos passo a passo. Oferece receitas de glacês, pasta americana, pão de ló, bolo de chocolate, bolo de limão, ganache, marzipã, cupcakes etc. É um guia prático de design de bolos, com ideias maravilhosas para festas e comemorações, essencial para confeiteiros amadores e profissionais.
Código: |
127149 |
EAN: |
9788521317654 |
Peso (kg): |
0,700 |
Altura (cm): |
21,00 |
Largura (cm): |
21,00 |
Espessura (cm): |
2,50 |
Especificação |
Autor |
Tracey Mann |
Editora |
MARCO ZERO |
Ano Edição |
2014 |
Número Edição |
1 |