Os últimos trinta anos registram a crescente demanda da observância da Biossegurança, para atender à qualidade laboratorial, visando a efetiva construção de uma cultura favorecedora das boas práticas no exercício das atividades realizadas nas instituições de pesquisa. O livro A Ciência entre Bichos e Grilos: reflexões e ações da Biossegurança nas pesquisas com animais, sistematiza algumas reflexões relevantes da Biossegurança, abordando com ênfase as questões técnicas, éticas e históricas relativas ao tema. As organizadoras do livro são pesquisadoras do Núcleo de Biossegurança, da Escola Nacional de Saúde Pública, da Fundação Oswaldo Cruz e há mais de quinze anos investem no crescimento reflexivo da Biossegurança, relacionando-a com várias questões, entre elas a ambiental, a ética, a legal, a técnica, etc. Investem igualmente na difusão científica da Biossegurança, tanto através da organização de sistemas informacionais, como na organização e coordenação de cursos de qualificação volta dos para atender às demandas do Ministério da Saúde. Cabe sublinhar a atuação das pesquisas na coordenação dos cursos de pós-graduação de Biossegurança em instituições de Saúde, em parceria com o Instituto de Pesquisa Clínica.