Todos nós praticamos ciência diariamente. Duvida? Quer estejamos ponderando a relação entre vinho e saúde, questionando os motivos pelos quais um pepino japonês costuma ser embrulhado em plástico, percebendo o papel da inflamação em nosso corpo ou apenas imaginando a possibilidade de transplantar uma cabeça humana, o que realmente fazemos é procurar por conhecimento. Dessa forma, buscamos ciência. De fato, a curiosidade sobre como as coisas funcionam e as maneiras para fazê-las funcionar ainda melhor são a pedra angular da ciência.
Com um senso de humor sagaz e uma didática invejável, o divulgador científico Joe Schwarcz explica conceitos complexos de maneira tão simples que até o leitor que fugia das aulas de Química na escola se pergunta por que nunca ninguém tinha ensinado assim antes.