Arte da cozinha brasileira reúne cerca de dois mil verbetes com definições diretas, sucintas, relatando uma ou outra curiosidade, sem fatigar o leitor com referências numerosas. Com humor e erudição, Leonardo Arroyo e Rosa Belluzzo fornecem um panorama das matrizes culturais do nosso vocabulário à mesa.
| Código: |
59772 |
| EAN: |
9788539302215 |
| Peso (kg): |
0,620 |
| Altura (cm): |
23,00 |
| Largura (cm): |
16,00 |
| Espessura (cm): |
1,90 |
| Especificação |
| Autor |
Leonardo Rosa; Arroyo Belluzzo |
| Editora |
EDITORA UNESP |
| Ano Edição |
2013 |
| Número Edição |
1 |
