• Biscoito ou bolacha?

Neste livro, a jovem confeiteira Luciana Bonometti abre seu caderninho e divide com os leitores mais de 50 receitas que são um sucesso em seu atelier. Há biscoitos do mundo todo - como sequilho, macaron e cookie - adaptados para os ingredientes disponíveis no Brasil. E também algumas criações, como os biscoitos de pistache, avelã, gianduia e amêndoa. A autora também ensina opções para datas festivas, para sobremesas e exclusivas receitas de biscoitos salgados. Traz ainda a história do biscoito, lista os tipos mais comuns, apresenta os métodos de preparo, discorre sobre como usar melhor os ingredientes e utensílios e ensina até a embalar as pequenas iguarias para presente.

Código: 30877
EAN: 9788578814243
Peso (kg): 0,440
Altura (cm): 21,00
Largura (cm): 21,00
Espessura (cm): 1,50
Especificação
Autor Lu Bonometti
Editora ALAUDE
Ano Edição 2017
Número Edição 1

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Biscoito ou bolacha?

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  • R$98,00