• Carnes com prazer 1

A coleção “Receitas dos cortes de carne bovina” apresenta uma culinária completa e ao mesmo tempo fácil de seguir. Nesta coleção, dividida em 4 volumes, mais do que uma série de livros de receitas, você terá um inventário inédito que conta com a divisão em cortes da carne bovina e suas infinitas possibilidades de elaboração em nossa culinária. Todos ganharão com sua leitura: da dona de casa, sempre disposta a aprender novas receitas e segredos culinários para o dia a dia e para ocasiões especiais, aos “chefs por hobby” (assim como o autor) que têm prazer na confecção e elaboração de pratos diversos. “Neste primeiro volume, o autor transforma as carnes mais triviais de nosso dia a dia: Alcatra, Contrafilé, Filé-mignon, Lagarto e Picanha em deliciosos pratos elaborados, alterando formas e textura, complementado com os mais diversificados temperos, o que fará você se ‘deliciar’ com a leitura.”

Código: 111991
EAN: 9788565056281
Peso (kg): 0,170
Altura (cm): 12,00
Largura (cm): 18,00
Espessura (cm): 0,90
Especificação
Autor Ivo Camargo
Editora DASH EDITORA
Ano Edição 2013
Número Edição 1

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Carnes com prazer 1

  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$30,00