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Essencial – A arte da gastronomia sem fogão leva o leitor a descobrir maneiras novas e deliciosas de cozinhar. E o mais inusitado, sem precisar de fogão! Através de técnicas da alimentação viva, como desidratação, fermentação e marinadas, os autores ensinam cardápios completos, desde entradas até sobremesas, além de bebidas, sopas, saladas e patês, tudo com muito sabor e sofisticação

Código: 30756
EAN: 9788578811792
Peso (kg): 0,820
Altura (cm): 26,50
Largura (cm): 21,00
Espessura (cm): 1,90
Especificação
Autor Achille Mbembe
Editora ALAUDE
Ano Edição 2013
Número Edição 1

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  • Disponibilidade: Em estoque
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