• Food styling

O chef de cozinha e food stylist Juliano Albano, em parceria com João M. Portelinha Neto, apresenta neste livro os principais conceitos e métodos do food styling e compartilha suas técnicas e truques. Para demonstrar tudo isso na prática, a ­dupla separou algumas de suas produções favoritas, organizadas como verdadeiras receitas, com lista de ingredientes e modo de preparo, e acompanhadas de imagens do passo a passo para facilitar a compreensão da confecção e da montagem.

Código: 200369
EAN: 9788539646845
Peso (kg): 0,985
Altura (cm): 25,00
Largura (cm): 18,00
Espessura (cm): 2,00
Especificação
Autor João Martins Portelinha Juliano; Neto Albano
Editora SENAC SÃO PAULO
Ano Edição 2024
Número Edição 1

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Food styling

  • Disponibilidade: Em estoque
  • R$120,00