• Mil e uma noites, mil e uma iguarias - 2ª edição

Recuperando elementos das origens d’As mil e uma noites, este conjunto narrativo portentoso e que desempenhou um papel de imenso relevo para o próprio conhecimento do Oriente por parte do Ocidente, Rosa Belluzo nos leva ao potentado do califa Haroun al-Rashid (763-809), um personagem recorrente dos contos narrados por Sherazade. Foi durante seu califado, em Bagdá, então capital do Império Abássida e cidade com localização privilegiada, entre os rios Tigre e o Eufrates, que a elite árabe deu início ao verdadeiro culto à boa culinária. Trazendo-nos receitas variadas, doces e salgadas, Rosa Belluzo nos leva a um mergulho nas especiarias, aromas e cores da culinária das Arábias. Muito mais que um livro de receitas, trata-se de uma imersão nesse universo sedutor, em sua história e em seus costumes, tudo entremeado com várias das mil e uma narrativas.

Código: 60265
EAN: 9788539307753
Peso (kg): 0,505
Altura (cm): 21,00
Largura (cm): 20,80
Espessura (cm): 1,00
Especificação
Autor Rosa Belluzzo
Editora EDITORA UNESP
Ano Edição 2019
Número Edição 2

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Mil e uma noites, mil e uma iguarias - 2ª edição

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