• Vocabulário básico do vinho

Em 100 palavras-chave, Gérard Margeon, chef sommelier de Alain Ducasse, convida-nos a saborear o vinho, a ir passo a passo identificando tudo o que dá a essa bebida sua riqueza. De termo em termo, ele explica a influência do clima, do solo, da casta, da vinificação, do engarrafamento, da escolha de uma taça ou de uma jarra de aeração. Incentiva assim o leitor a tornar-se um apreciador, ou seja, a definir pouco a pouco seu próprio estilo de vinho. Também o convida a explorar territórios menos palmilhados, menos confortáveis, a aguçar a curiosidade para desfrutar a imensa diversidade do vinho. Tradução de Rosemary Costhek Abílio.

Código: 15501
EAN: 9788578279363
Peso (kg): 0,160
Altura (cm): 18,00
Largura (cm): 11,00
Espessura (cm): 1,20
Especificação
Autor Gerard Margeon
Editora WMF - MARTINS FONTES
Número Edição 1

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Vocabulário básico do vinho

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