• Guia de segurança alimentar e nutricional

A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) é um tema que vem obtendo destaque no debate nacional. Várias iniciativas, governamentais e não governamentais, vêm sendo colocadas em prática para promover a garantia do direito humano à alimentação e da soberania alimentar dos brasileiros. Essas iniciativas contribuíram para que o país deixasse de participar do mapa da fome da Organização das Nações Unidas, fato inédito que orgulha a todos os que estudam e militam nessa área. Porém, a sociedade brasileira ainda não está livre de situações que vulnerabilizam seus cidadãos, colocando-os em situação de insegurança alimentar e nutricional. Dentro desse contexto, o Guia de Segurança Alimentar e Nutricional constitui um instrumento que auxilia os leitores a desenvolver atividades educativas. Inclui aspectos teóricos e práticos, orientando o desenvolvimento de ações de forma participativa. Embora o livro apresente exemplos desenvolvidos em comunidades com vulnerabilidade social, seu conteúdo não se restringe a esse ambiente/território, podendo ser aplicado em outras situações e contextos em que se deseja desenvolver ações com os mesmos objetivos.

Código: 21242
EAN: 9788520441381
Peso (kg): 0,355
Altura (cm): 22,50
Largura (cm): 15,50
Espessura (cm): 1,90
Especificação
Autor Solange Cavalcante da Silva Elaine Gomes; Redolfi Ana Maria; Fiore Cervato-Mancuso
Editora EDITORA MANOLE
Ano Edição 2015
Número Edição 1

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Guia de segurança alimentar e nutricional

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