Hoje, a nutrição clínica é uma especialidade que adquiriu grande importância na evolução clínica e no controle metabólico de pacientes.

Esta segunda edição de Perguntas e Respostas em Nutrição Clínica abrange conceitos de nutrição preventiva, diagnóstico e terapêutica, além de aspectos epidemiológicos e introduz aos interessados a temática da nutrição clínica, proporcionando o fácil acesso ao conhecimento.

Dividido em seis partes, totalizando 48 capítulos, Perguntas e Respostas em Nutrição Clínica aborda temas como:

¿Bioética em nutrição;

¿Desnutrição;

¿Métodos de avaliação, diagnóstico e significado clínico;

¿Formulação, preparo e armazenamento em nutrição enteral e nutrição parenteral;

¿Terapia nutricional em pediatria, transplantes e situações especiais;

¿Testes de múltipla escolha para auto-avaliação;

¿Tabela de composição das dietas enterais no Brasil

 

Perguntas e Respostas em Nutrição Clínica - Segunda edição é uma publicação atualizada, para estudantes e profissionais da área da saúde, com informação acessível e abordagem didática.