Esse guia básico, segundo o autor, trata do planejamento da manutenção patrimonial e de todos os sistemas envolvidos na operação da hospitalidade. Para isso, apresenta-nos desde uma visão geral da manutenção hoteleira até como implantar um sistema de manutenção, passando por situações hipotéticas de problemas gerados pela sua falta.
| Código: |
86254 |
| EAN: |
9788573597929 |
| Peso (kg): |
0,220 |
| Altura (cm): |
23,00 |
| Largura (cm): |
16,00 |
| Espessura (cm): |
0,90 |
| Especificação |
| Autor |
Eduardo Linzmayer |
| Editora |
SENAC SÃO PAULO |
| Ano Edição |
1995 |
| Número Edição |
5 |
