• Pães e viennoiseries

Os produtos de boulangerie aqui apresentados aliam originalidade e modernidade, sempre impregnados de forte tradição. As receitas são ilustradas e trazem, quando necessário, imagens do seu passo a passo, e símbolos que indicam a destinação do produto: café da manhã, lanche, almoço ou jantar. Essa informação permite fazer sugestões à clientela em geral e aos restaurateurs ou hoteleiros em particular. Os pães, pãezinhos e viennoiseries da École Lenôtre são o toque especial que deve estar presente em toda boa mesa. Edição bilíngue (francês/português).

Código: 87037
EAN: 9788539601769
Peso (kg): 0,900
Altura (cm): 29,00
Largura (cm): 21,50
Espessura (cm): 1,60
Especificação
Autor École Lenôtre
Editora SENAC SÃO PAULO
Ano Edição 2012
Número Edição 1

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Pães e viennoiseries

  • Disponibilidade: Esgotado
  • R$100,00