• Pizzarias que contam a história de São Paulo

São Paulo tem comida do mundo inteiro, nos quatro cantos da metrópole, servida a quase qualquer hora do dia. Mas talvez nenhum outro prato tenha uma ligação tão forte com a cidade quanto a pizza. Herdados dos imigrantes italianos que, há mais de um século, começaram a sair pelas ruas vendendo fatias dessa saborosa receita de sua terra, os discos de massa fina, grossa ou média – de acordo com a tradição do restaurante ou a vontade do freguês –, feitos principalmente com molho de tomate e assados no forno a lenha, há muito já fazem parte do dia a dia paulistano. Neste livro você vai conhecer a variada e saborosa história de dez tradicionais pizzarias de São Paulo: Ângelo, Camelo, Castelões, Cristal, Jardim de Napoli, Margherita, Paulino, Speranza, Urca e Vituccio. Vai uma fatia?

Código: 174699
EAN: 9788578886950
Peso (kg): 0,200
Altura (cm): 16,00
Largura (cm): 23,00
Espessura (cm): 1,00
Especificação
Autor Gabriela Erbetta
Editora PANDA BOOKS
Ano Edição 2018
Número Edição 1

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Pizzarias que contam a história de São Paulo

  • Disponibilidade: Esgotado
  • R$39,90