Em meio às grandes mudanças advindas da sociedade moderna, encontramos a criança sendo muitas vezes desrespeitada pelo marketing abusivo e também utilizada como alvo de consumo exacerbado de bens e serviços com valores contraditórios. Isso se repete no contexto nutricional, sendo que muitas destas encontram-se obesas, desnutridas ou anêmicas. Algumas passam fome, outras frequentam as mais variadas redes de fast food regularmente, ou ainda passam cada vez mais parte do precioso tempo de suas vidas expostas à televisão, videogame e internet. O presente estudo buscou veementemente dar a devida ênfase às crianças, ator principal desta proposta. A intervenção está baseada em uma nova percepção, na intenção de proporcionar um olhar mais amplo e crítico dos determinantes do comportamento alimentar das mesmas, reforça a importância do apoio da sociedade, órgãos diversos, escola e família. Estes devem trabalhar em conjunto, de forma integrada e sistêmica, em prol de proporcionar melhores hábitos, evitando tornarem-se indiferentes ao futuro alimentar de nossas crianças. Trata-se de um trabalho científico proveniente da Dissertação de Mestrado desenvolvida pelos autores junto ao Programa de Pós-Graduação em Psicologia e Saúde da Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto – FAMERP, e tem como finalidade contribuir com a elaboração sistematizada de um caderno para mudança de comportamento alimentar de escolares.