Escrita por um especialista no tratamento da obesidade, a obra mostra como emagrecer comendo carboidratos em um período do dia e proteínas em outro - o que permite a qualquer pessoa perder até 10% do peso corporal em um mês. Sem promessas milagrosas, o livro explica tudo sobre essa dieta de baixa caloria, balanceada e nutricionalmente equilibrada. Traz ainda receitas nutritivas e saborosas.