"Manual de Metabologia Cirúrgica" é livro de caráter prático e objetivo, e que tem por base o estudo atual da resposta metabólica e suporte nutricional.

Encontra-se dividido em 10 capítulos com os seguintes títulos:
1. Introdução
2. Os Componentes dos Traumatismos
3. Alterações do Metabolismo orgânico
4. Alterações do Metabolismo Hidro-eletrolítico
5. Metabolismo do Equilíbrio Acido básico nos Traumatismos Físicos
6. A Cirurgia como Fator de Desnutrição
7. A Ação Positiva do Cirurgião
8. Balanço Metabólico
9. O Estresse Oxidativo no Metabolismo Celular
10. Parâmetros no Pós-operatório

É trabalho, pois, destinado aos estudantes de cirurgia,internos,residentes e cirurgiões interessados na revisão e atualização de seus conhecimentos de acordo com os mais modernos conceitos de alteração metabólica secundária ao trauma cirúrgico.