A assistência nutricional, seja em hospitais, ambulatórios, consultórios, academias ou outro âmbito, tem como ponto de partida o diagnóstico nutricional. É o olhar técnico que permitirá classificar o estado nutricional, norteando o primeiro objetivo do plano dietético, que pode ser manter ou recuperar o estado nutricional.

Para tanto, é fundamental que metodologias adequadas sejam adotadas e que os padrões de referência sejam pertinentes. Inúmeros fatores podem interferir na interpretação dos resultados, desde a atividade física às alterações fisiopatológicas ou mesmo àquelas que ocorrem com o avanço da idade. Conhecê-las é essencial para que o diagnóstico nutricional seja o mais fidedigno possível.

Avaliação Nutricional - Novas Perspectivas aborda aspectos relacionados à avaliação nutricional em diferentes faixas etárias e a situações específicas, de modo a integrar teoria e prática da melhor forma para a atuação diária do profissional de saúde. Agrega a experiência do corpo docente do Curso de Nutrição e Especialização em Nutrição Clínica do Centro Universitário São Camilo ¿ São Paulo, entre outros profissionais de instituições de renome em nutrição e saúde.

Código: 65621
EAN: 9788572417624
Peso (kg): 1,380
Altura (cm): 28,00
Largura (cm): 21,00
Espessura (cm): 20,10
Especificação
Autor Luciana Andréa Polo; Rossi
Editora ROCCA
Ano Edição 2009
Número Edição 1

Escreva um comentário

Você deve acessar ou cadastrar-se para comentar.

Avaliação Nutricional

  • Disponibilidade: Esgotado
  • R$220,00