Gastroenterologia e Hepatologia tem sua origem autoral no Departamento de Gastroenterologia da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo, FMUSP.

Participam da obra 1 Editor, 2 coeditores e 53 colaboradores, responsáveis pela construção científica de 12 seções e 40 capítulos.

Suas seções são as que se seguem:

I. Propedêutica Clínica, por lmagem e Endoscópica
ll. Imunologia
Ill. Biologia Molecular
IV Tumores Neuroendócrinos Nutrição
VI. Esôfago
VII. Estômago e Duodeno
VIII. Fígado
IX. Pâncreas
X. Delgado, Colón e Reto
XI. Peritoniopatias e Apendicites
XII. Síndrome de Imunodeficiência Adquirida em Gastroenterologia

O livro é de conteúdo eminentemente prático e objetivo, destinando-se a suplementar com os conhecimentos mais modernos e atuais a prática gastroenterológica, o que se dá no dia a dia do clínico, do gastroenterologista e a nível acadêmico, do residente e do aluno de graduação que ambicionam a especialização neste campo da Medicina.