Mulheres que voam é uma homenagem a todas as mulheres e, em particular, às aviadoras, que tiveram grande influência na emancipação da mulher numa sociedade repleta de preconceitos contra aquelas que queriam ser mais do que filha, esposa e mãe. A cada capítulo, o leitor é apresentado às primeiras aviadoras de dez diferentes países a receber o brevê oficial (a carta de aviação), algumas das quais tiveram importante participação na Segunda Guerra Mundial. Em um mundo dominado pelos homens e pelo ideal de coragem masculina, essas mulheres precisaram de muita força e determinação para enfrentar os empecilhos que lhes eram postos no caminho, fosse por familiares, fosse por superiores, fosse pela própria sociedade.