O óleo de palma é o óleo vegetal mais consumido no mundo, sendo utilizado para diversos fins, principalmente, em indústrias alimentícias, farmaco-cosméticos e de biocombustíveis. Nesse contexto, o livro aborda questões técnicas pertinentes à cadeia produtiva da palma de óleo no Brasil, a fim de promover conhecimento técnico
e diversificar o campo de atuação do agronegócio brasileiro, uma vez que o óleo de palma é uma commodity comercializada globalmente.A palma de óleo, adaptada às condições edafoclimáticas da Região Amazônica, é indicada para recomposição de áreas degradadas e promover o desenvolvimento local, gerando emprego e renda, além de inserir a agricultura familiar no seu sistema de produção. Neste sentido, o livro possui uma abordagem técnica, associada a uma longa experiência prática, sendo indicado tanto para os profissionais que atuam na cadeia produtiva, quanto para acadêmicos que atuam nesta área do conhecimento.