"Personal Dieter - Da Gestação ao Envelhecimento" é livro especialmente dirigido para nutricionistas e estudantes de Nutrição, de modo a criar novas oportunidades de crescimento profissional e de atuação no mercado de trabalho.
Nessa linha de pensamento, engloba a gestão na organização de compras, higiene, treinamentos para funcionários, sobretudo para a cozinheira, técnicas dietéticas e conceitos fundamentais sobre toda a nutrição clínica e a educação nutricional.
Sua didática é marcada por uma linguagem objetiva, sintética, direta, sempre tendo por rumo a prática da Nutrição individualizada. Esse é, pois, o seu grande diferencial em relação à literatura existente sobre o tema.
"Personal Dieter - Da Gestação ao Envelhecimento" apresenta 1 Editora, 32 Colaboradores, 29 capítulos.
É livro, pois, que se tornará imprescindível para nutricionistas e estudantes de Nutrição, como fonte de consulta rápida e orientação para o dia a dia de seu trabalho.