Uma viagem deliciosa pela bela Itália, que é uma verdadeira potência mundial da gastronomia. Os italianos são sofisticados e apreciam sobretudo uma boa refeição em meio a conversa e ambiente agradáveis. Nada de pressa, nada de comer só para matar a fome. É preciso sabor para saborear e amor para amar. Simples assim. Este livro traz um pouco da história da gastronomia italiana e as receitas clássicas que a tornaram uma das mais apreciadas em todo o mundo.